Закуска из картофеля
Закуска из картофеля
Закуска из картофеля по кулинарному рецепту рассчитана на четыре человека. Время приготовления — 30 минут. Содержание калорий — 235. Эта холодная закуска очень сытная!
Ингредиенты закуски из картофеля:
150 мл йогурта натурального
50 г майонеза лёгкого
3 столовые ложки уксуса яблочного
1 чайная ложка сахара
соль (немного)
Способ приготовления закуски из картофеля:
1. Молодой картофель вымойте, потом отварите его и откиньте на дуршлаг, холодной водичкой обдайте, очистите от кожуры и нарежьте картофель кружочками.
2. Три яблока вымойте под проточной водичкой, каждое потом разрежьте на четыре кусочка, удалите у них сердцевинки со всеми семенами и нарежьте яблоки тонкими ломтиками, сбрызнув при этом лимонным соком для того, чтобы они не потемнели. Лук зелёный почистите, помойте водой холодной, высушите на полотенце.
3. Луковицу красную почистите, разрежьте её на две части и нарежьте затем полукольцами.
4. Филе горбуши нарежьте острым ножом маленькими кубиками.
5. Для соуса йогурт натуральный слегка нужно взбить с солью, майонезом, сахаром и яблочным уксусом.
6. Молодой картофель осторожненько перемешайте с зелёным и красным луком, яблоками и выложите эти ингредиенты в салатник, а сверху положите кубики горбуши и полейте всё это получившимся соусом. Также по желанию Вы можете посыпать закуску из картофеля ржаными разломанными хлебцами и украсить нашу закуску веточками укропа.
Приятного аппетита!